Sarı darı, ak darıdan sonra en çok tüketilen darı türüdür. Hem muhabbet kuşlarının kolayca parçalayabilmesi sebebiyle hem de lezzet aroması yüksek olması nedeniyle sevilen bir yemdir. Ülkemizde hemen hemen her bölgede yetişmektedir. Karadeniz, Akdeniz, Marmara, İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu gibi bölgelerimizde bulunur ve gerek sade olarak tüketilir gerekse diğer yemlerin içerisine katılarak karışım haline getirilir.