Binlerce yıldan beri tarımı yapılan kadim bir bitki olan nohut'un anavatanı Türkiye'nin Güneydoğu bölgesidir ve pek çok kaynağa göre bu topraklarda yaklaşık 7000 ila 7500 yıl önce yetiştirilmeye başlanmıştır. Bugün artık Türkiye de dahil olmak üzere dünyanın pek çok ülkesinde nohut tarımı yapılmaktadır.